Завод по производству форели запущен на Кузбассе
В Кузбассе открылся завод по производству форели
ООО «Сибирская инвестиционная группа» (СИГ) запустила в моногороде Юрга Кемеровской области завод по выращиванию радужной форели на установках замкнутого водоснабжения. Это первый подобный проект в Сибири.
В эксплуатацию введена первая очередь завода мощностью 1007 тонн в год.
«Общая стоимость проекта на сегодняшний день составила около 750 млн. рублей, окупаемость проекта — по расчетным показателям 6 лет. Ожидаемая годовая выручка — 400 млн. рублей в год, прибыль — 170 млн.», — сказал гендиректор компании Борис Горшунов.
На площадке завода смонтировано 4 линии замкнутого водоснабжения, состоящих из 32 бассейнов по 100 м3 воды, насосные установки, биофильтры. Создано 51 новое рабочее место.
Первую продукцию охлажденной форели весом 350 граммов получат в декабре. Себестоимость планируется в размере 170-200 рублей за кг.
Первые мальки были запущены в бассейны завод в феврале 2017 года.
По данным компании, предприятие оснащено автоматическими системами контроля: температуры, содержания кислорода в воде, а также системами водоочистки и биофильтрации. Автономность и энергетическую безопасность обеспечивает собственный энергоблок на основе когенерационной установки производства компании Bosch (Германия), работающей на газе. Помимо электричества установка вырабатывает тепло, что позволило более чем в пять раз уменьшить расходы на электроэнергию и отопление.
Вода в бассейны подаётся не из водопровода, а из артезианских скважин, пробуренных на территории завода, что защищает от загрязнений сточными водами.
На территории расположена система из двух прудов площадью более 5 тыс. кв. м и глубиной до 3,5 м. Они являются хранилищем резервного запаса воды и выполняют функцию системы биоочистки технологической воды с помощью водных растений.
По данным Росрыболовства, в Кемеровской области действуют 6 рыбных хозяйств, которые произвели в 2015 году 1,2 тысяч тонн рыбы, а на 2020 год запланировали 1,3 тысяч тонн. То есть новый завод в Юрге удвоит объемы производства рыбы в регионе.
Как рассказал директор завода, в 2018-2019 гг. планируется приступить к строительству и запуску второй очереди завода. Универсальные технологии, примененные на заводе, позволяют выращивать до 10 различных видов рыбы: осетр, муксун и так далее. По его данным, в итоге мощность «при запуске цехов второй очереди возрастет до 2,5 тыс. тонны рыбы в год».
Внутренний рынок потребления форели и семги, по оценкам экспертов, составляет 100-150 тыс. тонн в год.
Итоговые вложения в проект по выращиванию рыбы в Юрге оцениваются в 1,7 млрд. рублей. Инвестором проекта выступает лизинговая компания «Трансфин- М».
Запуск завода — это первый реализованный проект в ТОР моногорода Юрга.