редакция tvoi54.ru

Сделайте пожалуйста дорожку до детского садика

Необходимо обустройство пешеходной дорожки от ул. Сибирской до...

На нашей улице нет ничего, ни дороги, ни тротуаров, ни...

На нашей улице срочно требуется произвести благоустройство дороги...

Купите для нашей библиотеки шесть компьютеров

Наша библиотека МКУК ЦБС Октябрьского района по адресу: ул...

Когда у нашего дома отремонтируют дорожное покрытие

Во дворе нашего дома № 33 по ул. Волховская срочно требуется...

Остановочный павильон "ул Войкова" давно уже требует замены

Давно назрела проблема замены остановочного павильона на остановке...

Из-за вырубки деревьев нам скоро нечем будет дышать

На улице Блюхера,дом 48 производится вырубка тополей,рубят зелёные...

Требуется организовать учреждения для досуга детей

Существует необходимость в организации учреждений для досуга детей...

Включите нас в программу расселения

Наш дом № 29а давно уже пора включить в программу расселения...

Необходим снос аварийных деревьев

У нас необходимо организовать спил аварийных деревьев вокруг домов...

Очистите речку от мусора

Когда будет произведена очистка реки 1-я Ельцовка от мусора от р...

Суши – японские традиции в Новосибирске

Безусловно, самым распространенным блюдом в мире являются суши. Новосибирск не мог остаться в стороне, и здесь японская кухня нашла свое достойное место. Много любителей этих изысканных и очень полезных блюд, с удовольствием посещают уютные заведения ресторанов восточного стиля. Настоящие ценители суши – это люди утонченного вкуса, эстетики и красоты. Именно эти качества японцы вкладывают в основу своих традиционных блюд. И об этом стоит рассказать подробнее.

Четыре правила приготовления суши

Традиционно сложилось так, что японская кухня основана на четырех правилах. Их придерживаются во всем мире, ибо без них суши превратились бы в обычную еду. Эстетика во всем – это первое правило. Каждый японец от приема пищи получает эстетическое удовольствие. Все в суши подчинено этому правилу – от выбора ингредиентов до процесса приготовления. Если вам приходилось видеть, как повар делает роллы, вы не могли не заметить грацию и точность движений рук. Красота и эстетика – во всем.

Второе правило гласит – требуется лишь минимальная обработка продуктов для приготовления суши. Новосибирск, как и другие города нашей страны, где есть японские рестораны, старается придерживаться этих традиций. Минимальная обработка нацелена на максимальное сохранение питательных свойств, и кроме того, сохраняется первоначальный вид пищи, что также немаловажно. Очень многие продукты в японской кухне подаются в сыром виде.

Умеренная температура пищи – так можно процитировать третье правило. Как и два предыдущих, оно играет очень важную роль. Правило это уходит корнями в ведическую медицину, где говорится, что для организма безопаснее всего низкая температура.

Ценителям чистоты, совершенства и эстетики

Для японцев суши является воплощением истинной чистоты, совершенства и эстетики. Свежесть вкуса отражается в эстетическим виде. От таких кулинарных шедевров остается незабываемое впечатление. Нет ничего лучше для здорового рациона, чем суши. Новосибирск пополняется настоящими ценителями восточной кухни, для которых посещение японских ресторанов превратилось в ритуал. И хотя процесс приготовления современных суши очень отличается от традиционного восточного, мы все же прикасаемся к самой старинной и богатой культуре. Жители Новосибирска могут полакомиться изысканным фьюжн-блюдом, которое сохраняет восточные традиции и добавляет западные, европейские.

Как бы мы не старались, и что бы не писали о суши, нельзя до конца понять это блюдо, не попробовав его. Эту старинную японскую культуру нужно испытать взором, обонянием, ощутить ее вкус. Тогда, может быть, вы сможете понять крупицу глубины восточной мудрости, где присутствует красота во всем, и гармония мира ощущается в кусочке изысканной пищи.

источник - http://www.gorn.pro/

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...