редакция tvoi54.ru

На улице нужна игровая площадка

Просим установить детскую игровую площадку во дворе домов по ул...

Нужен тротуар до остановки

Нам нужно построить пешеходный тротуар от ул. Бебеля до остановки...

Отремонтируйте нам тротуар

Сделайте ремонт тротуара по ул. Бебеля вдоль домов №№ 34, 38, ул...

Срочно нужен ремонт дороги

Срочно нужно выполнить ремонт дороги по 1-му пер. Балластному от...

Просим заасфальтировать нам улицу

Проведите нам асфальтирование ул. Бакинская

Требуются тротуары

Нам нужно построить тротуар вдоль ул. Бронная от пер. 2-й Бронный...

У нас нет детской площадки

Нам необходимо благоустройство детской площадки на 3-м пер. Бронный...

Нашей улице нужны тротуары

На нашей улице нужно построить тротуар вдоль ул. Бронная от дома №...

Проведите в нашей школе канализацию

Когда же наконец нашу школу МБОУ СОШ № 135 подключат к центральной...

Нашему двору требуется благоустройство

В нашем дворе требуется выполнить благоустройство придомовой...

Стокгольм - домашняя кухня с северным колоритом

Одновременно строгая и лиричная столица Швеции – Стокгольм гармонично сочетает в себе полуразрушенные древние замки, современные здания из стекла и бетона и зеленые острова парков. Близкое море придает воздуху прозрачность и свежесть, вместе с тем не вызывая ощущения сырости и зябкости.


Несмотря на охватившее архитекторов в 50-е годы модернистское рвение, Стокгольм http://www.yazvezdochka.ru/otdyh/dostoprimechatelnosti_stokgolma/ хранит на себе отпечаток старины, особенно в Старом городе. Булыжные мостовые, кованые фонари, стоящие во дворах чугунные фигурки рабочих - все это будоражит воображение и побуждает бродить по узким улочкам долгие часы.


Чтобы хотя бы немного познакомиться с этим городом, потребуется много сил, восполнить которые можно в многочисленных ресторанах и кафе Стокгольма. Их количество уже превышает 2500 тысячи.


Простые жители очень живо интересуются искусством приготовления пищи. Многие шведы проводят свой досуг, постигая кулинарные секреты с помощью соответствующих телевизионных программ. Стокгольм занимает одно из первых мест в мире по количеству изданных кулинарных книг.


Национальная шведская кухня пропитана скандинавскими традициями, неразрывно связанными с суровой природой. «Блюсти» фигуру здесь не получится – изобилие соленого, маринованного, копченого, жирного и сладкого этому не способствует.


Основными в шведской кухне являются мясо и рыба. Удивительным фактом является то, что в Стокгольме абсолютно законно можно ловить лососей, специально запущенных в чистые воды Риддер-фьорде.


Открывают шведское застолье закуски из сельди, за ними идут основные блюда из мяса или рыбы, паштеты и салаты. Свежих овощей в традиционных рецептах не встретишь, широко используются репа и картофель в разных видах. Необычным вкусовым открытием станет для гостей столицы сладкий картофель с фасолью, который коренные жители поглощают с удивительным рвением.


Количество сортов знаменитых острых колбасок настолько велико, что потребуется не одна неделя, чтобы их перепробовать. Так же знамениты и шведские тефтели, нежное мясо которых тает во рту. Их поливают сливочным соусом и подают с картофелем.
Особой любовью пользуются рыбные пироги, супы из фасоли, устриц и других морепродуктов. Оригинальный для туристов, но такой привычный для жителей Швеции, пивной суп ёлеброд стоит попробовать хотя бы из любопытства. Его готовят из светлого и темного сортов пива, добавляя муку, сахар и взбитые яйца.


Шведы занимают одно из первых мест по потреблению сладкого. По статистике, на каждого человека приходится более 50 кг сахара в год. Имеется даже сладкий сорт колбасы. На десерт едят печенье, кексы и разнообразные пироги, чаще яблочные или черничные. Визитной карточкой кондитеров является миндальный пирог – у каждой хозяйки обязательно есть собственный оригинальный рецепт этого лакомства.


И, несомненно, все слышали о шведском столе - своеобразном способе сервировки, которая позволяет каждому человеку выбрать понравившееся блюда или попробовать всего понемногу. Эта традиция получила широкое распространение не только в самой Швеции, но и во всем мире.


Источник - www.yazvezdochka.ru

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...